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P. 13

COSE
                                                                                                      CO S E                TAVOLA
                                     C    O     N I 5 S                     E    N     S    I         A M B I E NT I
                                     CON I 5 SENSI
                                                                                                                             F
                                                                                                                             F
                                                                                                      AMBIENTI
                                                                                                                            TAVOLA
                                                                                                      S I TU A Z I O N I
                                                                                                      SITUAZIONI
                                                        5 5
                                                                                                           18 18





                                   9 9                             15 15

                                                                                                                       24
                                                           10 10                                                       24
                                                                                 28
                                                                                 28










                                 17 17           21 21

            20                      29                                                           16 16
            20
                                    29
                         25                                          13 13
                         25
        30
        3 0                                                                                                   6 6

                                                                         Gli odori
             CON LA PELLE (dati tattili)
             C O N LA P E L L E ( d a t i t a tt i l i )                 G l i od or i
                                                                            22
                    o
             Le azioni i                                                 •  22  aroma • effluvio • esalazione • essenza
                     n
                   i
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                                            16
             • accarezzare • avvertire •  16  sfiorare • toccare         • fetore •  23  fragranza • lezzo • olezzo
                                                                         •  24  profumo • puzza • sentore • tanfo
                                                                            24
                          i
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             La superficie                                               L e  q u a l i tà
                           e
                                                                         Le qualità
             • dura • granulosa • grinzosa • levigata • liscia
             • morbida • ondulata •  17  pelosa • rugosa                 • aromatico • delicato • disgustoso • forte
                                        17
                                                                                                     25
             • ruvida • scivolosa •  18  vellutata • viscida             • gradevole • intenso •  25  invitante • leggero
                                     18
                                                                                                                26
                                                                         • maleodorante • nauseabondo •  26  penetrante
             La temperatura
             L a  t e m p e r a t u r a                                  • piacevole • sgradevole • stuzzicante
             • ardente • bollente • gelida • ghiacciata • mite
                                                                         CON LA LINGUA (dati gustativi)
             • rigida •  19  rovente • tiepida • torrida                 C O N LA L I N G U A ( d a t i g u s t a t i v i )
                         19
                                                                          Le azioni
                                                                          L e az i o n i
                 q
             Le qualità
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                      tà
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                  u
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                                                                                           27
                               20
             • appiccicoso •  20  compatto • denso • elastico            • apprezzare •  27  assaggiare •  28  assaporare
             • flessibile • gommoso • ispido • morbido • sodo            • degustare • gradire • gustare • sorseggiare
             • soffice • spugnoso • tenero • umido • unto                L e  q u a l i tà
                                                                         Le qualità
                                                                         • acerbo • acido • affumicato • agrodolce
                               a
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                          O (
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                       A
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                                      a
             CON IL NASO (dati olfattivi)   )                            • amarognolo • appetitoso •  29  aspro
                                 i o
                                    lf
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              e az
             Le azioni i                                                 • croccante • delizioso • dolciastro • gustoso
             L
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                                                                                                                   30
                                         21
             • annusare • avvertire •  21  fiutare • inalare             • immangiabile • insipido • pepato •  30  piccante
             • inspirare • odorare • percepire • sentire                 • prelibato • sapido • saporito • speziato
                                                                         • squisito • succoso • vellutato • zuccherino
   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18