Page 17 - SussiDIARIO delle discipline 5 - SCIENZE
P. 17

Studio con Metodo     Pagine 78, 79 e 80                                                   IL CORPO UMANO
                                                                                                        L’apparato digerente       SCIENZE



              Lo stomaco


              Lo stomaco ha la forma di un sacco e possiede tre strati
              di  muscoli  lisci.  Questi muscoli  si  contraggono  con  forza
              per rimescolare il bolo con un liquido prodotto dallo stesso              valvola                         muscoli

              stomaco, il succo gastrico.                                                                                 lisci
              Il succo gastrico continua la digestione: scompone alcune
              sostanze e trasforma il bolo in chimo, che passa all’intesti-
              no tenue. Lo stomaco possiede due valvole che regolano
              l’entrata del bolo e l’uscita del chimo.                                                      Le pieghe interne
                                                                                                            permettono
              L’intestino tenue e crasso                                                                    allo stomaco di           LA DISCIPLINA
                                                                                                            dilatarsi.
              L’intestino tenue è un tubo molto lungo: in un adulto rag-
              giunge 6-8 metri circa, perciò si ripiega molte volte per po-                             intestino crasso o colon

              tere essere contenuto nell’addome.
              Produce il succo enterico e riceve altri due liquidi: la bile,
              elaborata dal fegato, e il succo pancreatico, prodotto dal
              pancreas. Questi tre liquidi completano la digestione, tra-

              sformando il chimo in chilo, ricco di sostanze nutritive.
              Le sostanze scendono lungo l’intestino con la  peristalsi,
              che consiste di contrazioni in sequenza dei suoi muscoli.                                                intestino
                                                                                                                        tenue
              La  parete interna  dell’intestino  tenue  presenta tantissime
              piccole “dita”, i villi, attraversati da sottili vasi sanguigni.

              Attraverso i villi avviene l’assorbimento delle sostanze nutri-                                       villi
              tive, che entrano nel sangue.
              L’acqua e le sostanze non digerite proseguono il loro viaggio           L’appendice
              nell’intestino crasso, o colon, che ha la forma di un “cor-             ha una funzione

              done” disposto intorno all’intestino tenue. Esso riassorbe              ignota; può
              gran parte della preziosa acqua e forma le feci, poi espulse            aiutare il sistema
                                                                                      immunitario a
              dall’ultimo tratto, il retto, mediante l’ano.                           difenderci dalle
                                                                                      malattie.

                  In più…
                                                                                         CI RAGIONO
                        Due organi speciali

                                                                                             Hai mai sentito parlare della
                 Il fegato e il pancreas sono ghiandole, cioè organi che                   “flora batterica”? Che cos’è?
                 producono sostanze particolari. Entrambi collaborano alla                 È importante per l’uomo?
                 digestione, ma svolgono anche altri compiti specifici: il fegato
                 contribuisce a disintossicare l’organismo e il pancreas produce           Documentati e spiega.
                 sostanze che regolano la quantità di zuccheri nel sangue.



              Esercizi     Pagina 100                                                                                               15
   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22