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Studio con Metodo Pagina 84 GLI ESSERI VIVENTI
Le piante: respirazione e traspirazione SCIENZE
Le piante respirano
Come tutti i viventi, anche le piante compiono la respirazione: assorbono l’ossigeno
dell’aria ed eliminano anidride carbonica. Il passaggio dei due gas avviene attraverso gli
stomi, proprio come nella fotosintesi clorofilliana, ma in senso inverso.
La respirazione avviene sia di giorno sia di notte, la fotosintesi solo di giorno.
... DI GIORNO ... DI NOTTE
anidride
carbonica ossigeno
FOTOSINTESI LA DISCIPLINA
anidride
anidride ossigeno carbonica
ossigeno carbonica
RESPIRAZIONE
RESPIRAZIONE
Con la fotosintesi la pianta assor- La pianta non compie la fotosin-
be anidride carbonica e libera ossi- tesi perché manca la luce solare.
geno. Al contrario, con la respira- Compie solo la respirazione, per-
zione la pianta assorbe ossigeno e ciò assorbe ossigeno e libera ani-
libera anidride carbonica. dride carbonica.
Mediante gli stomi le piante eliminano anche l’acqua assorbita in eccesso dalle radici,
sotto forma di vapore acqueo. Questo fenomeno si chiama traspirazione.
SCIENZA IN AZIONE
Procurati due piantine uguali, una delle quali priva di foglie, e due sacchetti di plastica.
Annaffia le piante e avvolgi ciascuna in un sacchetto di plastica. Dopo alcune ore
apri i sacchetti e tocca la superficie interna.
Com’è la superficie interna di ogni sacchetto: asciutta o umida?
.............................................................................................................................................................................
Che cosa dimostra l’esperimento? Completa la conclusione.
Il sacchetto che avvolgeva la pianta con le foglie ha la superficie
interna ....................................................................., mentre quello della pianta
che è priva di foglie è ..................................................................... . Questa umidità
è la conseguenza della traspirazione che avviene dalle foglie.
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