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Argomenti d’estate
Argomenti d’estate

Gelato sì, ma quando e quanto?

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Chissà perché, per quanto riguarda il cibo,
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molto spesso ciò che piace al nostro palato
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(pensiamo a patatine e a merendine) non
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piace alla nostra salute!
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Il gelato, invece, è una fantastica eccezione.
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Buonissimo e sempre diverso nei suoi
oltre seicento gusti, il gelato è un alimento
completo, in quanto contiene tanti principi
nutritivi utili al nostro organismo: carboidrati,
proteine, vitamine, grassi, sali minerali.
L’unico difetto è il modo in cui queste
sostanze sono distribuite: la quantità di
vitamine e sali minerali è davvero minima, a
differenza dell’alto contenuto di zuccheri e grassi.
Perciò, quanto gelato possiamo mangiare? E quali sono i momenti ideali per consumarlo?
Per i ragazzi della tua età, secondo gli esperti, questo alimento rappresenta un ottimo
dessert e un’ideale merenda estiva, sebbene da adottare con moderazione.
In sostanza, non può essere uno spuntino quotidiano!
Anche la scelta dei gusti incide: i gelati con crema di latte sono ideali quando
consumi molte energie, perché più ricchi di grassi; nelle altre occasioni sono
preferibili i gelati ai gusti di frutta, perché sono molto più magri e ricchi di vitamine.
Tuttavia, non va sottovalutato un altro aspetto: il gelato, un po’ come il cioccolato,
è un ottimo “tiramisù” quando abbiamo l’umore a terra, in quanto i centri del
piacere del nostro cervello si attivano quando mangiamo qualcosa di buono. Ecco
perché a volte ne sentiamo il bisogno, anche se non siamo in una giornata estiva.
Pertanto: gelato sì, ma senza esagerare e comunque come gustosa soluzione nei
momenti in cui ci sentiamo un po’ giù!
Confronti di stagione
Il gelato è tra le tue “abitudini alimentari” estive?
Lo mangi volentieri anche in altri momenti dell’anno?
Pure per te, a volte, è un ottimo “tiramisù”? A tuo
parere, ci sono sia dei pro sia dei contro nel consumo
di gelato? Confrontati con i compagni e le compagne,
poi raccogliete i vostri pareri in un testo collettivo.
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