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IL NEOLITICO

I cereali e l’agricoltura

Alcune piante annuali furono molto importanti per lo
sviluppo dell’agricoltura: erano i cereali, come
il frumento e l’orzo. Queste piante crescevano

spontaneamente nelle zone in cui le temperature erano
più miti. Probabilmente, le donne iniziarono a raccoglierle

perché i loro chicchi erano commestibili, cioè si potevano
mangiare. In seguito, forse furono sempre le donne a

notare che dai chicchi caduti a terra nascevano nuove
piantine. Decisero quindi di conservarne alcuni e di

spargerli sul terreno per fare crescere altre piante.
In questo modo, esse impararono a coltivare per
produrre più cibo per tutti: così ebbe origine l’agricoltura.

PAROLE NUOVE

Cereali è il nome di
un gruppo di piante
che producono
chicchi adatti a
essere consumati
interi o trasformati
in farina.

IMPARO A STUDIARE

1 Leggi le parole in grassetto di questa pagina, poi utilizzale come traccia

per rispondere alle domande.
In quale modo le donne del Neolitico scoprirono che alcune piante

potevano essere coltivate?
Quale vantaggio portò l’agricoltura per tutta la popolazione?

Quaderno degli Esercizi pagina 216. 67