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STORIA 5 SCHEDA

I ROMANI • La vita quotidiana 22

Imparo a... ricavare informazioni sull’alimentazione dei Romani da un testo e un’immagine

I CIBI

1 Leggi il testo. Poi completa le frasi ricavando le informazioni dal testo.

I plebei mangiavano soprattutto pane di cereali, come grano e farro, e zuppe di legumi,
come piselli e ceci. Molto comuni erano anche le olive e il pesce.
I patrizi mangiavano anche formaggio, frutta fresca, uova, vari tipi di verdura e carne. La
carne era soprattutto di maiale, di pecora e di selvaggina, cioè di animali cacciati.
I cibi erano conditi con olio d’oliva e salse. Una salsa molto famosa e pregiata era il garum,
che si otteneva dal pesce.
I plebei cucinavano in casa oppure mangiavano nelle tabernae. Le tabernae erano tratto-
rie dove venivano serviti minestre e altri piatti semplici.

I patrizi avevano cuochi e servi che cucinavano per loro. Spesso nelle loro case organiz-
zavano dei banchetti, durante i quali venivano servite numerose portate e si beveva vino.

• Scrivi due tipi di cereali usati dai Romani: .........................................................................................

• Con i cereali si preparava il .......................................................................................................................
• Scrivi due tipi di legumi usati dai Romani: .........................................................................................

• Con i legumi si preparavano le ..............................................................................................................
• Scrivi tre tipi di carne mangiata dai Romani: ....................................................................................

• Scrivi due tipi di condimento: .................................................................................................................

• Il nome delle ”trattorie” dei plebei era ..............................................................................................

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2 Osserva questa fonte: ............................................ ......................................

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nei cartellini:
schiava • donna patrizia
• banchetto

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Nome ................................................................................. Classe ................. Data .................