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IL TESTO INFORMATIVO

CHE COSA CONTIENE IL LATTE DI MUCCA
Nelle montagne dell’Asia Centrale (valori medi per 100 g)
si beve e si produce formaggio
con il latte di yak, un bue con un Acqua Proteine Grassi Zuccheri Energia
lungo e folto mantello di pelo e
una gobba sulla schiena. Intero 87 3,3 3,6 4,9 64

Yak Parzialmente 88,7 3,5 1,5 5 46
scremato

Scremato 90,5 3,6 0,2 5,3 36
in Dalla mucca il latte, Arsenale Editore

Mi piace CAPIRE
In India si beve principalmente
latte di bufala e di gayal, un Compi a voce il tuo “giro
bovino che durante il giorno vive del mondo del latte”:
liberamente nella giungla, mentre parti da dove preferisci e
di notte ritorna nei villaggi. spiega quali tipi di latte si
consumano nel mondo.
Bufala
Asia
Centrale
COME FUNZIONA
il testo informativo

India L’immagine che riprende
la Terra vista dallo Spazio
Impala ha la funzione di:
decorare la pagina
ampliare le informazioni
contenute nel testo
semplificare le informazioni
contenute nel testo

Rispondi.
• A quale argomento
si riferiscono le informazioni
della tabella?
• Qual è il latte più ricco
di acqua?
• Quale dà più energia per
Muflone
affrontare la giornata?
• E quale, invece, contiene meno
Cerbiatta
grassi ma più zuccheri di tutti?
Madagascar • Quale degli elementi che
compongono il latte è
presente più o meno sempre
nella stessa quantità?

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